La Fundación aspira a transformar el impacto medioambiental de los sistemas de producción de alimentos, mediante la creación y desarrollo de un sistema de integridad alimentaria, con una robusta base científica, que esté enfocado en revertir el impacto ambiental negativo de los sistemas actuales de producción agrícola y acuática.

La Fundación pretende proporcionar a los consumidores información autorizada y creíble sobre el impacto ambiental de los alimentos que consumen, para que éstos puedan tomar decisiones de compra más fundadas y amigables con el medio ambiente

La Fundación desea fomentar la transparencia dentro de nuestro sistema alimentario, para fortalecer el vínculo entre los gestores de las tierras y los consumidores, impulsando cambios que preserven nuestro planeta.